Ácido Glucárico (Glucaric acid)
A glucose, também designada por glicose, dextrose ou açúcar da uva, é o monossacarídeo (aldo-hexose) mais abundante na Natureza, estando presente nos frutos doces, como é o caso da uva, e também no mel, juntamente com a frutose. Também existe em pequenas quantidades no sangue (glicemia) e na urina.
A sua fórmula molecular (C6H12O6) foi estabelecida por Tollens em 1888 e a sua estrutura por Emil Fischer em 1891.
A glucose é constituinte de muitos oligossacarídeos, entre os quais: a maltose, dissacarídeo que se obtém por hidrólise enzimática do amido; a celobiose, que se obtém por hidrólise enzimática da celulose; a sacarose, em que a glucose se encontra combinada com a frutose; e a lactose em que a glucose se combina com a galactose.
É o único componente de vários polissacarídeos como o amido, a celulose e o glicogénio. A glucose e os seus derivados são muito importantes no metabolismo da energia dos seres vivos.
A D-glucose quando livre apresenta-se sob a forma de hemiacetal cíclico, que se designa por glucopiranose.
Comercialmente a D-glucose produz-se por hidrólise em meio ácido do amido da batata.
A D-glucose é o ponto de partida da síntese do ácido L-ascórbico (vitamina C). Quanto à L-glucose não está provada a sua existência natural em determinadas plantas. Esta pode ser sintetizada a partir da L-arabinose.
Na corrida para a fabricação de químicos de origem renovável , a empresa americana Rivertop Renewables passou os últimos 3 anos desenvolvendo o ácido glucárico, produzido a partir da oxidação da glucose, e que é um importante intermediário para a conversão de outros produtos químicos verdes.
De acordo com a empresa, o mercado dos derivados do ácido glucárico, como glucaratos e lactonas, não está totalmente desenvolvido, uma vez que estes são caros e a disponibilidade é baixa. Na maior parte, são utilizados para pesquisas ou para suplementos nutricionais.
A Rivertop Renewables, ainda credita que desenvolveram um processo passível para altas escalas de produção, com eficiência econômica e segurança. Entre as possíveis aplicações para o produto estão, os detergentes (como intermediário para substituir os fosfatos), fraldas descartáveis (como agente que promove a biodegradabilidade) e misturas de concreto.
No início deste ano, a empresa anunciou o sucesso da construção da planta piloto de oxigenação de glucose em escala comercial para a produção de derivados de glucarato.
O processo da Rivertop é capaz de converter uma ampla variedade de açúcares para a produção de uma grande variedades de químicos verdes para diversas aplicações e mercados.
Fontes:
http://www.rivertop.com/products/glucarates.php
http://www.nutriherb.net/calcium_D-glucarate_health_benefits.html
www: <URL: http://www.infopedia.pt/$glucose>
A sua fórmula molecular (C6H12O6) foi estabelecida por Tollens em 1888 e a sua estrutura por Emil Fischer em 1891.
A glucose é constituinte de muitos oligossacarídeos, entre os quais: a maltose, dissacarídeo que se obtém por hidrólise enzimática do amido; a celobiose, que se obtém por hidrólise enzimática da celulose; a sacarose, em que a glucose se encontra combinada com a frutose; e a lactose em que a glucose se combina com a galactose.
É o único componente de vários polissacarídeos como o amido, a celulose e o glicogénio. A glucose e os seus derivados são muito importantes no metabolismo da energia dos seres vivos.
A D-glucose quando livre apresenta-se sob a forma de hemiacetal cíclico, que se designa por glucopiranose.
Comercialmente a D-glucose produz-se por hidrólise em meio ácido do amido da batata.
A D-glucose é o ponto de partida da síntese do ácido L-ascórbico (vitamina C). Quanto à L-glucose não está provada a sua existência natural em determinadas plantas. Esta pode ser sintetizada a partir da L-arabinose.
Na corrida para a fabricação de químicos de origem renovável , a empresa americana Rivertop Renewables passou os últimos 3 anos desenvolvendo o ácido glucárico, produzido a partir da oxidação da glucose, e que é um importante intermediário para a conversão de outros produtos químicos verdes.
De acordo com a empresa, o mercado dos derivados do ácido glucárico, como glucaratos e lactonas, não está totalmente desenvolvido, uma vez que estes são caros e a disponibilidade é baixa. Na maior parte, são utilizados para pesquisas ou para suplementos nutricionais.
A Rivertop Renewables, ainda credita que desenvolveram um processo passível para altas escalas de produção, com eficiência econômica e segurança. Entre as possíveis aplicações para o produto estão, os detergentes (como intermediário para substituir os fosfatos), fraldas descartáveis (como agente que promove a biodegradabilidade) e misturas de concreto.
No início deste ano, a empresa anunciou o sucesso da construção da planta piloto de oxigenação de glucose em escala comercial para a produção de derivados de glucarato.
O processo da Rivertop é capaz de converter uma ampla variedade de açúcares para a produção de uma grande variedades de químicos verdes para diversas aplicações e mercados.
Fontes:
http://www.rivertop.com/products/glucarates.php
http://www.nutriherb.net/calcium_D-glucarate_health_benefits.html
www: <URL: http://www.infopedia.pt/$glucose>
Nenhum comentário:
Postar um comentário